Comida japonesa: recetas, ingredientes, y todo lo que necesita conocer

Aunque son muchas las personas que piensan que Japón y China es un mismo país, hay de decir que a pesar de ser totalmente vecinos, y de su gran semejanza físicamente, no es un mismo país, por ende su cultura es distinta, hoy conocerás la comida Japonesa, te sorprenderás de todo lo que hay para ti.

Comida Japonesa tradicional

La gastronomía de Japón es realmente conocida por muchas personas, ya que tiene diversidades de ingredientes, pero es de fácil preparación, y eso es algo que les gusta a muchas personas, la sencillez en la cocina, cuando hablamos de la comida japonesa se pueden resaltar los siguientes platos:

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  • Udon (饂飩): No son más que fideos gruesos o mejor conocidos por fideos de harina en caldo de pescado y por supuesto no puede faltar la salsa de soja, todos sabemos que no puede faltar en la comida japonesa.
  •  Onigiri (お握り):  Es un plato muy sencillo, ya que solamente contiene arroz e ingredientes que se pueden conseguir en cualquier parte, como lo pueden ser, atún, salmón o verduras.
  •  Okonomiyaki (お好み焼き): Es un plato que se puede conocer o bastante similar como las famosas tortillas, el mismo contiene carne, verduras, repollo y no puede faltar la salsa de soja.
  • Ramen (ラーメン): Es una especie de sopa que contiene fideos, caldo con cortes de carne de cerdo.

Como estos mencionados anteriormente también se encuentran muchos platos tradicionales en la comida Japonesa seguramente has probado alguno de ellos en cualquier restaurant. (ver: comida cubana).

Recetas de comida Japonesa e ingredientes principales

Como se pudo mencionar anteriormente, un ingrediente que sencillamente no puede faltar en un plato de la comida japonesa es la salsa de soja, el arroz, sake, miso entre muchos más. (ver: comida griega).

Comida japonesa Sushi:

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Solo necesitarás los siguientes ingredientes para elaborar este delicioso plato preferido por muchas personas ubicadas en todo el mundo entero:

  • Arroz.
  • Agua.
  • Vinagre de arroz.
  • Azúcar.
  • sal.
  • hojas de alga nori.
  • Pescado, salmón o atún.
  • Zanahoria.
  • Salsa wasabi.
  • Salsa soja.

Preparación…

  • Lavar el arroz muy bien, y cocinarlo con seis partes más de agua que el arroz, colocarlo a cocinar y apagar 15 minutos luego que el agua comience a hervir, no destapar la olla.
  • Calentar el vinagre junto con la azúcar y la sal, mover bien hasta que se encuentre todo disuelto.
  • Expander el arroz en una bandeja totalmente plana, hacer surcos de arroz mientras se va colocando poco a poco en el la mezcla anterior nombrada.
  • Cortar el pescado y las verduras en tiras largas.
  • Extender el arroz en una capa de nori, sobre una esterilla o bien sea un trapo limpio.
  • Colocar las verduras y pescado en un extremo.
  • Enrollar ayudando con la esterilla.
  • Cerrar el sushi con la ayuda de un poco de agua.
  • Cubrir y dejarlo en reposo por unos minutos.
  • Para servir cortarlo con un grosor de un centímetro o 1,5.

Comida japonesa para niños

Como ya muchas personas tienen presente, la comida japonesa está basada mayormente en  vegetales e ingredientes del mar, eso quiere decir para los padres que es totalmente sana, aunque a los niños no les agrade mucho la idea, se puede ser muy creativos a la hora de hacerla, y realizar algo parecido a lo que se puede apreciar en la imagen, verás que los niños de la casa quedarán enamorados y enseguida se comerán todas las verduras sin mucho esfuerzo. (ver: comida Dominicana).

Comida Japonesa al vapor

Si eres de las personas que les gusta la idea de realizar comida al vapor y que sea preferiblemente japonesa, aquí te dejaré un video,  puesto que los pasos suelen ser un poco complicados, y viendo se aprende mucho más rápido, espero te guste, verás que es una idea totalmente original y seguramente le gustará a todos los integrantes de tu familia, solo tienes que tener los ingredientes necesarios.

Postres de la comida Japonesa

Entre los postres japoneses se pueden mencionar los siguientes:

  • Wagashi.
  • Kakigori.
  • Kasutera.
  • Mochi.
  • Melon pan.

Entre mucho otros, como se puede apreciar en la imagen, son postres que suelen ser muy sencillos a la hora de prepararlos, pero por sobre todo muy sanos al comerlos, especial para los niños, y para esas madres que no les gusta que sus hijos coman tanto dulce, son coloridos y de consistencia suave, si tienes la oportunidad de probar uno de ellos, realmente no te arrepentirás, aunque en general, la comida japonesa es realmente deliciosa, y como ya todos sabemos, se le conoce en cualquier parte del mundo, y como se mencionó anteriormente, la favorita de muchos. (ver: gastronomía Inglesa).

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