Aprende todo sobre las Partes del Fruto y sus funciones

Una fruta es un elemento importante y característico de las plantas, especialmente las angiospermas, están estructuradas de diferentes formas y tamaños, las mismas pueden ser dulces y jugosas, mientras que otras son agrias, pocas frutas tienen semillas y otras no tienen semillas. Aprende en este articulo sobre las partes del fruto.

partes del fruto

¿Cuáles son Las Partes del Fruto?

El fruto es una carcasa dura o carnosa, donde en su gran mayoría son carnosas que es donde contienen las semillas, la mayoría de las veces son llevadas por pequeños pedúnculos, la semilla contiene el embrión que, durante la germinación, debe reproducir una nueva planta. Cuando la flor contiene un solo carpelo , produce una sola fruta (ejemplo: cereza), es lo mismo cuando varios carpelos se fusionan para formar un ovario compuesto (ejemplo: manzano, Amapola, etc.).

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Si los carpelos permanecen libres, los frutos son numerosos y generalmente en número igual al de los carpelos; son frutas agregadas o policárpicas (frambuesa, fruta de la zarza), el ovario no siempre viene solo en la formación del fruto.

En la fresa, la parte suculenta está formada por el receptáculo o ginóforo y los frutos están constituidos por los pequeños cuerpos granulares (aquenos) que se encuentran en la superficie, la envoltura roja y carnosa no está formada por el ovario, sino por el corte resultante de la soldadura de los sépalos , pétalos y estambres, los pequeños cuerpos alargados y peludos que contiene son, por lo tanto, frutos y no semillas. (ver articulo: Plantas con Semillas)

El Pericarpio

Es la pared del ovario que se desarrolla como la pared de los frutos, el pericarpio de las frutas puede ser carnoso como en guayaba, mango, etc, puede estar seco como en mostazas, nueces, etc. El pericarpio, que es grueso y carnoso, se diferencia en tres capas:

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  1. Capa interna llamada como endocarpio.
  2. La capa media llamada mesocarpio.
  3. Capa externa llamada como epicarpio.

El epicarpio forma la cáscara, el mesocarpio es la porción carnosa y comestible de los frutos y el endocarpio es la porción rugosa interna donde se aloja la semilla, en general, las frutas que se desarrollaron a partir de un ovario superior monocarpelar son de una sola semilla en la naturaleza.

En general, la pared gruesa o delgada, carnosa o seca que rodea la semilla o semillas se llama pericarpio, el pericarpio puede tener tres capas que luego toman los nombres de epicarpio, mesocarpio y endocarpio, en la ciruela, por ejemplo, el epicarpio es la piel delgada y brillante que forma la envoltura: a continuación se encuentra el mesocarpio (carne), suculento y amarillo verdoso; todo dentro es el endocarpio, duro y leñoso , que contiene solo una semilla llamada grano. (ver articulo: Plantas sin semillas)

Cuando el fruto está maduro, se comporta de diferentes maneras; o cae completamente sobre el suelo, o se divide en fragmentos que se deshacen (frutas indehiscentes o divididas en partes indehiscentes), o deja que las semillas se escapen mientras permanecen adheridas a la planta (frutas dehiscentes ), hay diferentes modos de dehiscencia; Esto se hace suturando en frutos secos compuestos de un solo carpelo.

Cuando la fruta seca dehiscente está formada por varios carpelos fusionados, puede suceder que, en la madurez, los carpelos se desintegren al desarmarse y liberarse en mayor o menor medida; esto resulta en la formación de válvulas (dehiscencia valvaria, siguiendo los meridianos de la fruta capsular redondeada); Si esta separación tiene lugar solo en la parte superior de la fruta, no se forman válvulas, sino dientes simples.

Cuando la dehiscencia es claramente valvular, se puede hacer de tres maneras diferentes: donde los carpelos se separan entre sí, luego se abren por la vía ventral; donde cada caja se divide en el medio de la parte dorsal, a lo largo de la costilla mediana del carpelo y cada válvula lleva una de las particiones en las que están unidas las semillas; o finalmente, las hendiduras se producen a lo largo de dos líneas laterales para separar cada carpelo en tres partes, una válvula media sin semillas y dos cordones seminíferos.

El pericarpio no es otra cosa que la pared del ovario transformado en fruta, hay dos integumentos y un tejido intermedio que encierra los haces libero leñosos, la epidermis exterior suele ser lisa o cerosa (ciruelo , vid , etc.), o tiene pelos o espinas (castaño) o cuchillas en forma de alas (ceniza, olmo), la epidermis interna lleva pelos que envuelven las semillas, se vuelven suculentas en la naranja.

En los frutos carnosos, se espesa por multiplicación y agrandamiento de las células; Estas células contienen, además de un protoplasma, muy acuoso, almidón, grasas, ácidos, azúcar, etc., en proporción muy variable, en el pericarpio seco, las células se secan o se vuelven esclerosas, puede haber una pulpa carnosa y células esclerificadas, dispersas en islotes ( pera) o que recubren el interior del pericarpio.

El pericarpio cambia de estructura durante la fructificación, ya sea por transformación de los tejidos del epicarpio, mesocarpio o endocarpio; ya sea por el aborto de una parte de las logias u óvulos; ya sea por la destrucción de las particiones interloculares; o por la producción de particiones falsas dando lugar a cajas falsas, de estas modificaciones en la estructura del pericarpio durante el desarrollo y de la variedad de su primera disposición según las especies vegetales, resulta una gran multiplicidad de frutas, que se buscó clasificar para estudiarlas más fácilmente.

Flor

El paso de la flor a la fruta o conjunto de frutas es normalmente consecutivo a la fertilización. Si el conjunto de fruta no es fertilizado, se llama partenocarpia y el fruto no contiene semillas, en ausencia o ausencia de fertilización, la pared del ovario da a luz a los tejidos de la fruta, puede convertirse en una estructura suculenta y dar lugar a frutos carnosos como bayas (uvas, plátanos, tomates), (manzana y pera) y drupas (oliva, melocotón, cereza) o evolucionar hacia una estructura lignificada a la madurez en el caso de frutos secos.

Estos pueden ser dehiscentes, luego se abren para liberar semillas, como folículos (peonía, magnolia), vainas (guisantes, frijoles), siliques (col, rábano, colza) o indehiscentes como el achenes (girasol, ranúnculo), cariopses (gramíneas) y samaras (arce, fresno), en el caso de la estenospermocarpia, la polinización y la fertilización se realizan normalmente, pero al detener el desarrollo del embrión se produce un aborto de las semillas, lo que da como resultado uvas sin semillas, el desarrollo de la fruta partenocárpica es bien conocido por los horticultores y se puede investigar, los más clásicos son, por ejemplo, la piña, algunos pomelos, naranjas navel, plátanos comunes, clementinas, manzanas y peras.

Una flor es una unidad reproductiva y los frutos son el resultado de la reproducción, técnicamente, una fruta se define como el ovario maduro y madurado que se forma después de la singamia. Durante la reproducción en las angiospermas, los espermatozoides de los granos de polen se fusionan con los óvulos encerrados en el ovario, después de la fertilización, el ovario se transforma en fruta y los óvulos maduran en semillas simultáneamente. (ver articulo: cómo germinar una Semilla)

En la mayoría de las angiospermas, en este momento, otras partes de la flor se desintegran y se desprenden, hay varias plantas en las que los frutos se desarrollan sin fertilización, tales frutas se llaman frutas partenocárpicas (por ejemplo, plátano), uno de los rasgos característicos de los frutos de partenocarpia es que no tienen semillas, en frutas como la manzana, la fresa, etc, el tálamo también forma la parte carnosa, este tipo de frutas se denominan frutas falsas y las frutas que se desarrollan solo a partir del ovario se llaman frutas verdaderas.

Semillas

El desarrollo de las frutas está controlado por la producción de auxina, hormona vegetal, por las semillas, en muchas especies de manzanas y peras existe una correlación positiva entre la masa de la fruta y el número de semillas que contiene, el aborto de semillas puede ser responsable del crecimiento irregular de los frutos, por esta razón se debe estar atentos al desarrollo de las frutas y es esencial asegurar una buena polinización, el número de semillas también afecta el color, el sabor y la textura de la carne de los caquis y el contenido de azúcar de las peras. (ver articulo: Semillas de Fenogreco)

Algunas frutas no tienen semillas, este es el caso del banano (para variedades cultivadas), cuyos frutos se derivan de variedades cruzadas que ya no producen semillas, debido a la falta de polen (todavía tenemos huevos en el banano, pero que no serán fertilizados), en otras plantas, también hay más y más variedades seleccionadas por su falta de producción de semillas, lo que satisface a los consumidores: hay naranjas, clementinas y mandarinas, uvas, sin semillas.

Del mismo modo para piñas o higos, donde las variedades seleccionadas suelen ser estériles, esto también se aplica a las verduras de frutas tales como ciertas variedades de calabacín o tomates, pero eso sigue siendo casos especiales, también se puede actuar químicamente sobre las frutas en desarrollo para hacerlas crecer sin necesidad de que los óvulos que contienen sean fertilizados, y para obtener frutas sin semillas, este es el caso de las fresas sin granos, o cítricos tratados, los productos químicos utilizados son en realidad hormonas vegetales conocidas por sus efectos.

Las Raíces

Es muy a menudo un órgano subterráneo cuya función principal es absorber el agua y las sales minerales esenciales para la planta y fijarla en el suelo, la raíz también puede tener un papel de reserva.

Podemos definir 4 partes en una raíz:

  • La zona suberosa (4) corresponde a la parte más antigua de la raíz; Lleva las raíces secundarias o raicillas.
  • La zona pilifera (3) emite pelos absorbentes, son los que permiten la absorción de agua y sales minerales.
  • La zona de crecimiento (2) ubicada detrás de la tapa, es responsable de la multiplicación celular.
  • La tapa (1) termina y protege la raíz. Es lo que permite la penetración en el suelo.

Los Tallos

El tallo es un órgano, generalmente aéreo, que sirve como un relevo entre las raíces y las hojas en el intercambio de sustancias químicas, el tallo corresponde a una alternancia de nodos y entrenudos, siendo los nodos el punto de inicio de los órganos laterales, como ramitas y hojas, el tallo lleva brotes, un capullo es un órgano de crecimiento, es él quien también está en el origen de una nueva rama o una nueva inflorescencia, cada tallo tiene un brote terminal que termina y varios brotes axilares en la base de las hojas.

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El tallo puede estar bajo tierra, en cuyo caso las hojas se reducen a escala y el tallo sirve como un órgano de reserva, el rizoma es el tallo subterráneo perenne que a menudo es alargado y horizontal en el suelo, un órgano de reserva subterráneo se llama tubérculo, ya sea de un tallo o una raíz modificada, la bombilla se llamabrote subterráneo modificado, rico en reserva, transportado por un tallo reducido y protegido por hojas de carey.

El tallo puede ser:

  • Vestido: el tallo es lo suficientemente fuerte como para crecer verticalmente.
  • Levantamiento: a menudo se refiere a plantas cuya cepa es perenne y robusta pero cuyos tallos aéreos son delgados y herbáceos.
  • Mentir o gatear: los tallos se extienden por el suelo y no trepan ni poco. También hablamos de plantas postradas .
  • Voluble: rodea un soporte para tomar soporte.
  • Escalador: se adhiere a un soporte por crampones que son raíces adventicias o por zarcillos, que son hojas transformadas.

Funciones del Fruto

El interés de las frutas y verduras son numerosos, rico en fibra, regulan el tránsito y absorción de nutrientes, gracias a su alto contenido de antioxidantes, protegen nuestro cuerpo de los radicales libres que aceleran prematuramente el envejecimiento de nuestras células y promueven la aparición de cáncer, el color de las frutas y verduras puede indicar su riqueza en antioxidantes y otros fitoquímicos.

Los niveles de antioxidantes varían mucho según la variedad de frutas y verduras, las condiciones de crecimiento (luz del sol, temporada, país) y el almacenamiento, por eso siempre prefieren frutas y verduras orgánicas, locales y de temporada.

Las frutas protegen las semillas, la fruta sirve como una barrera física entre la semilla o semillas y el ambiente externo durante el desarrollo de la semilla, las frutas en desarrollo (ovario) promueven el desarrollo de óvulos o semillas al prevenir la desecación y asegurar un ambiente húmedo para el embrión.

En algunas especies, las frutas causan latencia en las semillas o previenen la germinación prematura, se demostró que los tejidos de la fruta evitan la germinación de las semillas en desarrollo (denominada germinación precoz), esto asegura aún más el desarrollo de semillas dentro de la fruta.

Pero parece que el desarrollo de frutos y semillas debe estar bien sincronizado, en cereza dulce y melocotón, la maduración temprana de los frutos resulta por la expulsión de la semilla, se sugirió que durante la maduración de la fruta se extrajeron grandes cantidades de fotosintatos del endospermo de la semilla, cuando el embrión joven comienza a desarrollarse, su fuente, el endospermo, ya está agotado de su reserva de nutrientes y energía.

Además, el pericarpio o la pared de la fruta dificulta el acceso fácil a las semillas por parte de algunos insectos y otros herbívoros, algunas frutas también contienen sustancias tóxicas o el exocarpio exterior se suministra con proyecciones espinosas que sirven como defensas anti-herbívoras.

Los frutos ayudan en la dispersión de semillas maduras, por ejemplo, las nueces de coco flotan en el agua y, por lo tanto, se transportan a lugares distantes; algunas frutas son parte de la dieta de ciertos animales como el gato civeta que come bayas de café maduras y aves que se alimentan de frutas coloridas y luego defecan con las semillas aún intactas; Algunas frutas explotan para catapultar las semillas o se suministran con apéndices como paracaídas, alas y ganchos que ayudan a dispersar las semillas.

Las frutas, así como las semillas en el interior (en las angiospermas), se forman a través de un proceso llamado doble fertilización, algunas de estas frutas se han utilizado como un órgano distinto para producir nuevas plantas de forma natural o deliberada. Con el uso de dicho órgano vegetal, el método de reproducción todavía se considera sexual, esto hace la excepción a la regla establecida de que en las plantas con flor o en las angiospermas, el método sexual de propagación convencional se logra solo con el uso de semillas, con raras excepciones como en las semillas apomícticas.

Por otra parte es indispensable tener en cuenta que la propagación de plantas consiste en utilizar una semilla o espora como material de plantación, la semilla se aplica a las gimnospermas y angiospermas mientras que la espora se encuentra en helechos y aliados, esto tendrá repercusión importante en el funcionamiento y utilidad que tendrá cada fruta.

En Una Planta

Las partes de las plantas y sus usos son las siguientes:

Raíces

Las raíces son los minerales que proporcionan partes de la planta. Los pelos de la raíz (presentes en las raíces) actúan como pajitas que extraen el agua subterránea y otros minerales para las plantas. Incluso ayudan a mantener la erosión del suelo al mantener todas las partículas apretadas.

  • Las funciones principales del sistema radicular son la absorción de agua y minerales del suelo, proporcionando un anclaje adecuado a las partes de la planta, almacenando material de reserva de alimentos y la síntesis de reguladores del crecimiento de las plantas .
  • En la mayoría de las plantas dicotiledóneas, el alargamiento directo de la radícula conduce a la formación de la raíz primaria que crece dentro del suelo, tiene raíces laterales de varios órdenes que se denominan raíces secundarias, terciarias, etc, las raíces primarias y sus ramas constituyen el sistema de raíces del grifo , como se ve en la planta de mostaza.
  • En las plantas monocotiledóneas, la raíz primaria es de corta duración y se reemplaza por un gran número de raíces, estas raíces se originan en la base del tallo y constituyen el sistema radicular fibroso , como se ve en la planta de trigo.
  • En algunas plantas, como la hierba, Monstera y el árbol de Banyan, las raíces surgen de partes de la planta distintas de la radícula y se denominan raíces adventicias.

  • La raíz está cubierta en el vértice por una estructura similar a un dedal llamada la tapa de la raíz, protege el ápice tierno de la raíz mientras se abre paso a través del suelo.
  • Toque las raíces de la zanahoria, el nabo y las raíces adventicias de la batata, hinche y almacene los alimentos.
  • Las estructuras colgantes que soportan un árbol de higuera se llaman raíces de apoyo, de manera similar, los tallos del maíz y la caña de azúcar tienen raíces de apoyo que salen de los nodos inferiores del tallo, estas se llaman raíces de zanco .
  • En algunas plantas como la Rhizophora que crece en áreas pantanosas, muchas raíces salen del suelo y crecen verticalmente hacia arriba, estas raíces, llamadas neumatóforos, ayudan a obtener oxígeno para la respiración.

Tallo

El tallo es útil para brindar apoyo, actuar como una tubería para el transporte, respirar, durante la transpiración, etc. Algunos tallos tienen espinas para proteger a las plantas de los depredadores. Transfiera todos los elementos necesarios para preparar la glucosa utilizando tejidos de xilema y floema.

  • La región del tallo donde nacen las hojas se llama nodos, mientras que los entrenudos son las partes entre dos nodos.
  • Algunos tallos desempeñan la función de almacenamiento de alimentos, apoyo, protección y propagación vegetativa.
  • Los tallos subterráneos de papa, jengibre, cúrcuma, zaminkand, colocasia se modifican para almacenar alimentos en ellos.
  • Los zarcillos del tallo que se desarrollan a partir de brotes axilares, son delgados y enrollados en espiral y ayudan a las plantas a trepar, como en calabazas (pepinos, calabazas, sandías) y vides.
  • Los brotes axilares de los tallos también pueden modificarse en espinas leñosas, rectas y puntiagudas . Las espinas se encuentran en muchas plantas como Citrus, Bougainvillea, protegen a las plantas de los animales que navegan.
  • Algunas plantas de regiones áridas modifican sus tallos en estructuras aplanadas (Opuntia) o cilíndricas carnosas (Euphorbia). Contienen clorofila y realizan fotosíntesis.
  • Los tallos subterráneos de algunas plantas, como la hierba y la fresa, etc, se extienden a nuevos nichos y cuando las partes más viejas mueren, se forman nuevas plantas.

Hojas

Las hojas desempeñan un papel importante en la producción de glucosa en presencia de clorofila y luz solar mediante el uso de dióxido de carbono, agua y minerales. Este proceso se conoce como fotosíntesis. Las hojas tienen estomas que son responsables del intercambio de gases y nos proporcionan oxígeno.

Flores

Son la parte reproductiva de la planta que forman las semillas. El estambre (parte masculina) produce polen que se desarrolla en el ovario del carpo (parte femenina). Las flores atraen insectos y otros animales pequeños usando su fragancia y colores para la polinización.

Semilla

Es el embrión del carpelo que se convierte en una nueva planta. Está rodeada de cotiledón y sembradora.

Fruta

Las frutas almacenan el exceso de alimento producido por la planta alrededor de las semillas.

La Hoja

  • Las hojas se originan a partir de meristemas apicales, la hoja se desarrolla en el nodo y tiene un brote en su axila, la yema axilar más tarde se desarrolla en una rama.
  • Una hoja típica consta de tres partes principales: base de la hoja, pecíolo y lámina.
  • El pecíolo ayuda a sostener la hoja a la luz, los pecíolos flexibles delgados y largos permiten que las hojas de la hoja se agiten en el viento, enfriando así la hoja y llevando aire fresco a la superficie de la hoja.
  • La lámina de la hoja es la parte verde expandida de la hoja con venas, generalmente, hay una vena prominente media, que se conoce como nervio central, las venas proporcionan rigidez a la hoja y actúan como canales de transporte de agua, minerales y materiales alimenticios.

Explicada Para Niños

Las plantas son organismos vivos que son muy importantes para la vida en la tierra. Proporcionan alimentos para los humanos y los animales, y nos permiten respirar al convertir el dióxido de carbono que expulsamos en el oxígeno que respiramos. ¿Cuántas plantas comes como alimento? Puede que te sorprendas, ¡pero la tierra tiene más de 80,000 especies de plantas comestibles! Se componen de muchas partes diferentes, y cada parte tiene un papel importante, o trabajo, que desempeña para la planta.

Las raíces son la parte inferior de la planta y generalmente están enterradas en el suelo, las raíces mantienen la planta en su lugar en el suelo y sostienen el tallo de arriba, también aspiran agua del suelo, las raíces absorben los nutrientes del suelo que la planta necesita para crecer y mantenerse saludable.

Si alguna vez has comido una manzana o una sandía, estás familiarizado con las semillas, las pequeñas partes producidas por las plantas a partir de las cuales crecen las nuevas plantas, cuando esas semillas se entierran y se les dan las condiciones adecuadas, se convierten en plantas, como un manzano o una sandía, las semillas están en la mayoría de las plantas, y las personas incluso comen semillas por sí mismas, como cuando comemos semillas de girasol.

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