Como en todo país Dominicana tiene ese sazón tradicional en sus platos, que tú no deberías dejar de probar por nada del mundo,a ya que si lo haces quedarás totalmente entregado a la comida Dominicana.
Si todos los platos se observan como en las fotos, no te deberás impresionar con su sabor, ya que si se hace con la sazón de Dominicanos, enamorarás a más de una persona.
Comida Típica Dominicana
La comida tradicional en este hermoso país, es muy semejante a los países latinos, es decir, todos aquellos que se encuentran cerca del Mar Caribe, y es ahí cuando muchos se dan cuenta del por qué su comida es tan cálida. (ver: gastronomía del estado Zulia)
Aunque su tradición varia según cada estado, la sazón que todos llevan es la misma, por ello es fácil distinguir la comida de los dominicanos, entre los ingredientes que se utilizan en su vida diaria se pueden mencionar los siguientes:
- Arroz blanco.
- Carnes.
- Frijoles.
- Víveres y los vegetales.
Cinco ingredientes que se pueden observar claramente en la imagen que se puede apreciar desde el principio. (ver: gastronomía Inglesa)
Como se pudo mencionar anteriormente cada una de sus regiones se distinguen por tener un plato cultural un poco distinto a los otros, entre las distintas regiones se pueden mencionar los siguientes:
- Sancocho.
- Mangú.
- Habichuelas Guisadas.
- Pollo Guisado.
- Ensalada Verde.
- Tostones.
- Habichuelas con dulce.
- Biscocho Dominicano.
- Domplines.
- Longaniza sin piel y muchos platos más.
Comida Dominicana Rápida
Como en todos los países siempre se da de qué hablar de sus comidas rápidas, ya que son la que la mayoría de personas prefieren comer en un momento de apuros, o sencillamente cuando se les antoja algo con un poco más de grasa. Entre la comida Dominicana rápida se pueden mencionar las siguientes:
- Espagueti de Playa.
- El turco.
- Plato de frutas mixtas.
- Pastel en hojas.
- La fritura.
- El calentao.
- El yaniqueque.
- El pan con aguacate, y entre muchos más.
Receta de Comida Dominicana para Navidad
Papas con aderezo de Yogurt
Las papas con aderezo de yogurt no pueden faltar en la mesa de los Dominicanos en navidad, es por ello que se dejará la receta para que la puedas hacer sin complicaciones.
Solo necesitarás…
- Cuatro papas grandes o medianas.
- Cebollin.
- Harina para rebozar.
- Dos huevos.
- Sal.
- Aceite de Oliva.
- Vaso y medio de Yogurt Natural.
- Una cucharada de jugo de Limón.
- Perejil picado
Preparación…
- Limpiar bien las papas y colocarlas en una olla con agua y suficiente sal hasta que se encuentren blandas.
- Una vez listas las papas cortarlas en rodajas gruesas.
- Luego colocar cada rodaja de papa en huevo batido y luego pasarlas por la harina, para que queden bien rebozadas.
- En un sartén colocar el aceite de oliva y una vez se encuentre caliente poner a freír las papas hasta que estén totalmente doradas.
- Para la salsa coloca en yogurt natural, con el aceite de oliva y el jugo del limón la sal y el perejil, mover bien para que se integren.
- Luego coloca las papas en un plato de tu preferencia, y seguidamente colocale la salsa por encima.
Recetas de cocina dominicana
El mangú dominicano no se puede quedar atrás ya que también es uno de sus platos típicos, por ende hoy verás la receta de esta sencilla comida, no te arrepentirás de hacerla. (ver: gastronomía Venezolana)
Mangu Dominicano:
Solo necesitarás…
- Seis plátanos verdes.
- Cuatro tazas de agua.
- Media barra de mantequilla.
- Una cebolla.
- Taza y media de agua fría.
- Dos cucharadas de aceite vegetal.
- Dos cucharadas de sal.
Preparación…
- Coloca a hervir las cuatro tazas de agua junto con la sal, mientras que hierve ve cortando a parte los plátanos y quítale la concha, luego incorporarlos al agua, y déjalos por unos minutos.
- Una vez que hayas realizado este procedimiento, deja reposar los plátanos por unos minutos y trituralos, ve agregando el agua fría poco a poco junto con la mantequilla, pon a calentar el aceite y corta las cebollas en aritos, y ponlas en el aceite una vez se encuentre caliente.
Para disfrutar solo coloca en el plato el puré de plátano y encima la cebolla, como puedes apreciar es muy sencillo de hacer. (ver: cultura afrocolombiana)
Cocina Dominicana habichuelas con dulces
Si eres de las personas, que prefiere observar mediante un video las recetas porque se les hace mucho más fácil, no te preocupes te dejaré la receta de habichuelas con dulces mediante uno, para que se haga más fácil el procedimiento, espero puedas hacerla desde la comodidad de tu hogar.
